新京报讯（记者 王子扬）7月26日，天猫发布《泡面口味地图》显示，2018年，有4000万名吃货在天猫上消费了超过6亿袋方便面，上海、北京、杭州、深圳、广州、武汉、南京、苏州、重庆、郑州的吃货最为凶猛，销量位居前十。在口味上，更主流的海鲜口味和老坛酸菜口味仍是国人对泡面的最主流选择，呈现出南海鲜、北酸菜的现象。

 


世界方便面协会数据显示，2014年中国方便面市场销售量就已经达到444亿份，2015年开始逐步下跌，到2016年仅售出385.2亿份，创下新低。但从2018年开始，中国方便面市场销量开始了明显回暖，预计2019年有望回升到2014年的水平。另据美国咨询公司里斯咨询发布的一份关于方便面的报告，2018年，中国方便面消费超过400亿份，遥遥领先于其他国家，是当之无愧的世界第一。

 

说到方便面的口味，如果你的记忆还停留在红烧牛肉面、香菇炖鸡面和鲜虾鱼板面，那就out了。天猫发布的《泡面口味地图》显示，跟十年前相比，消费者在方便面的口味上拥有了更多选择。除了香菜、咸蛋黄、西红柿鸡蛋这样的“入门级”口味，还有鸭脖子、小龙虾、酸辣肥肠、花雕醉鸡甚至奶酪芝士等奇葩进阶版口味。

 

从品牌和单品看，在天猫上，康师傅仍然位居国人方便面选择的top1，三养、统一、日清、白象、农心等品牌紧随其后，成为年轻人的新选择，而一些新锐品牌，比如开店不到两年的网红方便面拉面说，在天猫销售增长同比高达150%，已经位列最受年轻人喜爱的泡面品牌top10。

 

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编辑 李严  校对 吴兴发