新京报讯（记者 郭铁）眼下各企业正陆续复工复产，新京报记者了解到，为保障新冠肺炎疫情期间的食品供应，北京稻香村门店一直坚持“生产不停、配送不停、价格稳定”，并向抗疫一线医务人员捐赠产品。

 

北京稻香村下发要求，对离京、返京员工做好报备与登记工作，取消或延后现场招工、集中培训或召开大型会议，采取移动办公方式等。对于食品生产、配送等环节，北京稻香村除加强原有的生产质量规范外，还要求员工到生产现场每日测量体温，强调员工规范使用口罩，严格执行门店清洁及消毒工作。

 

“北京稻香村作为传统食品企业，也希望尽自己的一份心意。”据北京稻香村介绍，截至目前，公司已向抗击疫情一线医护人员捐赠了1.7万余盒糕点，还向首都医科大学附属北京潞河医院捐赠了汤圆和糕点。

 

为适应疫情期间消费行为的改变，北京稻香村在保障生产和门店运营的基础上，对销售模式进行了适当调整。今年元宵节，北京稻香村各门店根据实际情况调整营业时间，提前开门，加派人手提前分装，减少排长队引发的人群聚集现象，同时取消了门店“现摇元宵”活动。

 

考虑到消费者不便外出的实际情况，北京稻香村还选择30家门店上线饿了么平台，顾客可以通过线上购买速冻元宵、汤圆等产品，后续还将上线糕点、熟食等产品。此外，北京稻香村还以合作方式在超市发上地店、学院路店、双榆树店设立专柜，售卖元宵和汤圆产品。

 

新京报记者 郭铁

编辑 李严 校对 危卓