新京报讯（记者 王思炀）今年11月起，山东、天津、湖北、福建、甘肃等地纷纷通报在冷链环境样本中检出新冠病毒核酸阳性，涵盖样本包含巴西冷冻猪肉、印度进口冻带鱼、巴西进口冷冻牛肉等产品外包装。事实上，自6月起，我国各地已相继针对冷链各环节的防疫措施发布通知。其中，可协助查询冷链食品从进口到销售终端全过程的“冷链食品追溯码”，成为多地应用的管控技术举措。
在冷链管控方式之中，“冷链食品溯源码”开始在很多地区使用。北京已发布通告，要求自2020年11月1日起，北京市进口冷链食品生产经营单位使用“北京冷链”，如实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品来源、流向等追溯数据，实行“首站赋码”管理，在面向消费者进行销售时，应在进口冷藏冷冻肉类、水产品包装或货柜明显处加贴“北京冷链”电子追溯码。消费者可通过微信、支付宝扫码查询产品追溯信息。
冷链食品追溯码不仅在北京，也在浙江、四川、河南等地使用。浙江早在6月22日就上线“浙冷链”食品追溯系统，将进口的使用冷链运输的畜禽肉、水产品及其制品作为首批运用对象，以进口食品经营企业和农产品批发市场作为进入浙江供应链的首站，通过对冷链食品赋码、扫码，下游经营者“进出扫码”，公众“扫码查询”，全面掌握冷链食品供应链流向。
11月起，河南郑州“郑冷链”系统在惠济区中原四季水产物流港上线，对冷链食品溯源码实现“来源可溯，流转可查，去向可追”，完成从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理。
四川“川冷链”也在11月正式上线，对进口和省外进入的冷链食品实施一品一码、一批一码和一物一码的扫码追溯应用，12月30日前，当地大型生产、超市、餐饮企业冷链食品生产经营均将纳入平台监管。
新京报记者 王思炀
编辑 李严 校对 刘军
