8月25日，“新式茶饮第一股”奈雪的茶发布上市以来的首份半年报。今年上半年，奈雪的茶营收增长超过80%，整体业绩扭亏为盈。从财报上看，奈雪的茶门店表现超过预期，在数字化以及供应链建设方面投入超1亿元。
奈雪的茶表示，在可预见的未来，奈雪的茶茶饮店仍将是主要业务重心。
营收增速80.2%
根据财报，奈雪的茶2021年上半年收入达21.26亿元，同比增长80.2%。经调整净利润达4820万元，较去年同期的亏损6350万元，盈利能力实现大幅提升。值得注意的是，奈雪门店经营表现超预期，门店经营利润3.85亿元，去年同期约6450万元，同比大增497.2%；门店经营利润率达19.2%，较2020年全年的12.2%提升7个百分点。
2021年上半年，奈雪保持规模和业绩的同步高速增长，新开93家门店，门店数达578家。奈雪坚持在高线城市加密门店布局，上半年在一线和新一线城市新开门店数占新开门店总数的65.6%，通过提升用户的消费便利性，有效带动复购率的不断增长。
奈雪的茶表示，希望通过提供现制茶饮和烘焙产品以及愉悦的顾客体验，为中国悠久的茶饮文化注入现代元素并传播至更多客户。除此之外，为了满足多样化的需求，奈雪的茶也推出了气泡水、零食等多种零售产品。尽管零售业务占比目前较小，奈雪的茶预计未来零售业务将有广阔的发展前景。根据财报，现制茶饮收入15.87亿元，烘焙产品收入约4.69亿元，其他产品收入约6972.9万元。
在持续规模化发展中，奈雪的边际成本逐渐降低，成为门店利润增长497.2%的关键因素。上半年新开的店型中，近九成为主力店型奈雪PRO，不仅选址更为灵活，还大幅节省人力和租金等成本，并提升运营效率。财报显示，奈雪的门店经营利润率已由去年全年的12.2%提升至目前的19.2%。此外，奈雪的茶已于近日获纳入恒生指数，预计将于9月6日纳入港股通。
线上收入占72.2%
2020年底，奈雪的茶推出新店型奈雪PRO茶饮店。奈雪PRO茶饮店在开店时所受限制更少，可以更好地迎合不同消费场景和顾客的日常需求。
财报显示，2021年上半年，奈雪的茶科技能力建设投入4830万元。据了解，奈雪的茶早在2018年就已布局数字化转型战略，通过研发自动化设备简化茶饮制备流程，优化操作效率及更好保障产品标准化输出，从而提升顾客体验；同时通过整合各大业务系统，建立智能化运营决策体系，帮助门店更精确地制定生产与销售计划，进而提升运营效率。
财报显示，2021年上半年，奈雪的茶线上收入占比已达到72.2%。数字化的发展已经成为奈雪的茶重要方面，截至2021年6月30日，奈雪的茶会员数达3650万名，较去年年末增长逾30%；2021年第二季度复购率达30.3%，而2019年及2020年第四季度这一数据分别为25.6%、29.8%，根据灼识咨询，该数据高于行业平均水平。
奈雪的茶能够迅速规模化发展，离不开供应链的稳定支撑。财报显示，2021年上半年供应链建设投入6020万元。今年3月，奈雪的茶凭借“霸气玉油柑”火遍全国，小众鲜果油柑一跃成为整个行业的爆款原料，甚至出现了“一果难求”的局面，而奈雪的油柑供应未受影响，规模化水果产地直采以及与供应商的长期稳定合作，为其供应提供了充分保障，也推动了产品创新和销量增长。
新京报记者 王子扬
编辑 李严 校对 薛京宁
