2021年，疫情对餐饮业的影响依旧深远，万亿级市场继续直面“危与机”。限塑举措效果初显，协会维权乱象发生。数字化不断深入、老字号守正创新、食品安全警钟再敲响。


新京报记者 王萍

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编辑 王琳 校对 贾宁