中秋节快到了，这个节日的标配就是吃月饼。但有传言称，购买月饼的时候一定要看保质期，保质期越短，防腐剂含量就越少，月饼的质量越好。这样的说法靠谱吗？


其实，月饼是否添加、如何添加防腐剂，主要跟配料、含水量以及其他成分等因素有关，月饼保质期长，并不意味着防腐剂加得多，保质期的长短，也并不简单等同于月饼的质量好不好。


新京报记者 刘欢 张明璇

视频 张明璇

编辑 李严

校对 柳宝庆