新京报讯（记者王思炀）7月2日，据山西省市场监督管理局2024年第13期食品安全监督抽检情况通告，标称江西意蜂实业有限公司生产的1批次“丽和堂”洋槐蜂蜜被检出禁用的呋喃西林代谢物。
通告显示，标称江西意蜂实业有限公司生产的“丽和堂”洋槐蜂蜜（500克/瓶，2024/3/15），呋喃西林代谢物检测值为4.80μg/kg。而《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）规定，食品动物中禁止使用呋喃西林，即在动物性食品中不得检出呋喃西林代谢物。
山西省市场监管局提示，呋喃西林是硝基呋喃类抗菌药，具有抗菌谱广等特点，曾广泛用于食品中。长期大量摄入检出呋喃西林代谢物的食品，可能在人体内蓄积，引起过敏反应、胃肠道反应、多发性末梢神经炎等。蜂蜜中检出呋喃西林代谢物的原因，可能是在养殖过程中违规使用。
编辑 李严
校对 杨利
