从1995年开启酸奶事业，到2014年第一罐君乐宝奶粉诞生；从创新“全产业链一体化”模式，打造“六个世界级”生产经营模式，到以原创性、颠覆性的科技创新加快构建奶业新质生产力。与自身赛跑的29年，是君乐宝走向“世界级品质”的成长过程，也是中国婴幼儿奶粉从信心崩塌到重拾市场份额的艰难转身。


近年来，君乐宝持续加大研发创新，不断优化产品结构，努力实现“质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意”的四个“最优目标”。凭借科技创新和品质赋能，君乐宝不仅赢得亿万消费者口碑，也成为中国乳业高质量发展的代名词。


君乐宝科学营养研究院。企业供图


“把河北乳业做起来”

1989年以前，魏立华在省农业厅有着一份稳定工作，“当时想自己干点儿事，就下海了。后来听人说小孩子特别喜欢喝酸奶，我说那就试试吧。”据魏立华回忆，当时石家庄有40多家乳企，竞争非常激烈，他的酸奶一天只能产出一吨，“白送都没人要”。

“那个年代没有大商超，我就一个个小商店去攻克。一开始人家往外轰，我就找人家聊天，还帮人家干活儿，对方就说要两箱试试，后来就有了回头客。”魏立华说，1999年，在多数乳企还没有品牌意识的年代，君乐宝率先在交通电台打出广告，成为企业命运的转折点。在此后的十年发展中，君乐宝一步步壮大，逐渐成为河北省的乳业名片。

原本可以凭借酸奶产品安稳度日的君乐宝，很快迎来了自己的第二个转折点。2012年，魏立华随中国包装协会代表团到德国参加展会，同行人员在当地药店抢购奶粉的一幕让他久久不能平静。回国后，经历过2008年行业伤痛的魏立华不顾家人反对，提出一个大胆的想法——要用“君乐宝”的名字生产奶粉，且一定要在石家庄把这件事做成。

“我一定要把乳业做起来，给河北一个正面形象。”为实现这一目标，魏立华为君乐宝奶粉定下了两句话，一句是“让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉”，另一句是“我们只能做得最好，因为我们别无选择”。

成就“世界级好奶粉”


为做出“世界级的好奶粉”，君乐宝押上了全部身家，也赌上了自己的命运，并为此首创“全产业链一体化模式”和“六个世界级模式”。


“全产业链一体化模式”，是指种、养、加全产业链一体化自有、自控，确保原料奶安全放心；“六个世界级模式”，即世界级的奶牛育种、世界级的研发平台、世界级的先进牧场、世界级的领先工厂、世界级的供应商和世界级的食品安全管理体系，确保产品的高品质。


君乐宝研发实验室。企业供图


为从源头把控产品质量，君乐宝建设自有规模化牧场，奶牛存栏超过18万头，婴幼儿奶粉实现100%自有奶源。走进君乐宝君源奶粉工厂可以看到，整条生产线集成了20多个国家的先进技术，密布着1500多个数字传感器，所有生产流程高度智能化。从原料到成品，一罐君乐宝奶粉全流程检测项目有520多项，检测完成需要7天。最终，所有检测信息将汇入大数据平台，消费者扫描罐身上的二维码即可实现产品全程可追溯。


2014年4月12日，君乐宝第一罐奶粉下线时，集团副总裁、奶粉事业群总经理刘森淼的女儿6个月大，吃上了自家产的奶粉。凭借过硬的品质和亲民的价格，君乐宝奶粉在同年“双11”期间取得天猫销量冠军。


在君乐宝等乳企的不断努力下，国产婴幼儿配方奶粉市场占有率从2012年的不足30%提升到2022年的68%。中国社会科学院农村发展研究所产业经济研究室主任刘长全在接受媒体采访时认为，这一市场变化，反映出消费者对国产奶粉品牌的信心基本恢复。

科技创新硕果累累

截至目前，君乐宝保持快速稳定增长，明星单品品牌份额持续提升。君乐宝婴幼儿奶粉产销量全国领先，新一代有机奶粉优萃、至臻A2奶牛奶粉、小小鲁班儿童奶粉分别成为有机奶粉、A2奶粉、儿童奶粉品类领跑品牌；君乐宝集团及旗下品牌低温酸奶市场占有率全国第一，简醇酸奶是低温酸奶第一品牌；君乐宝悦鲜活鲜牛奶已成为高端鲜奶第一品牌。


纵观中国乳业发展，新一场科技革命也如约而至。国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈认为，我国乳制品行业规模和消费市场迅速扩大，但面临行业发展速度放缓、进口乳制品冲击等制约行业可持续发展的主要问题。乳企应围绕“国外、国内都没有的，国外有、国内没有的，国内其他企业有、自己没有的，企业自身以先进替代落后的”几大方向，选择适合的项目发展新质生产力。

从牧草种植改良，到打造世界级研发中心；从数智创新实践，到品质创新硕果累累，今天的君乐宝正努力以原创性、颠覆性的科技创新构建乳业现代化产业体系。

在奶业源头，君乐宝拥有牧草50多万亩，并与中国农业大学草原站、国家草业专家及相关科研单位合作搭建科技创新的产学研平台，减少我国饲草草种的对外依存度。2021年，君乐宝进军奶牛育种领域，建立种公牛站、核心育种场和胚胎移植示范场等多种形式的育种机构，并成功入选国家种业阵型企业名单。

科技创新方面，君乐宝投资5亿元打造科学营养研究院，建设以新产品研发为主，同时包含奶牛饲喂营养、胚胎育种、母乳研究、菌种开发、消费者研究、包装开发、法规研究等内容，涵盖权威检测能力的综合型、世界级研发中心。截至目前，君乐宝已取得214项授权专利，51项科技成果转化，省部级以上科技奖励16项，国际大奖6项。

针对我国益生菌及乳酸菌发酵剂长期被国外垄断的问题，君乐宝建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种保藏中心，具有自主知识产权的益生菌打破了国外垄断。通过建立母乳样品库、对母乳样本中重要活性成分进行检测，研究各种营养素随哺乳时间的动态变化情况，为婴幼儿配方奶粉的母乳化精准开发提供数据支持。

凭借29年来在奶业新技术、新工艺和产业化方面的深耕，2024年9月，魏立华获得2023年度省科学技术突出贡献奖终身荣誉。他认为，科技报国是每一位科技工作者的初心与使命，科技兴企则是推动产业发展的不竭动力。未来，君乐宝将继续加大科技创新，进一步推动中国乳业高质量发展。

文/郭铁

编辑 唐峥

校对 刘军