谁在对“谷子”上头？新京报贝壳财经记者梳理数据发现，关注“吃谷”相关话题的人群中，年轻人是绝对主力。18-23岁的年轻人不仅在关注“吃谷”相关话题的人群中占据最大比例，其兴趣度和参与度也远超其他年龄段。值得注意的是，“二次元”的吸引力逐渐跨越年龄界限，不少30+人群也开始加入“吃谷大军”，31-40岁年龄段成为关注“吃谷”相关信息的第二大年龄段群体。
此外，小城市关注“吃谷”相关资讯的人较多，其中三线城市尤为突出，占比达22.91%。相比于一线城市和新一线城市，小城市的“谷子店”数量相对较少，售卖的商品种类和IP相对较少，更多人关注相关资讯。
与此同时，城市级别越高，受众对“吃谷”相关资讯的偏好性越高。一线城市和新一线城市关注“吃谷”信息的用户占比低于三线城市，但偏好度领跑其他城市。
对泛“二次元”用户来说，“谷子”不仅是社交货币，也是兴趣和情感的连结。数据显示，购买周边已经成为“泛二次元”用户最频繁的消费行为，56.2%的人会购买周边。“二次元们”为何会对“谷子”如此上头？据灼识咨询分析，“泛二次元”用户广泛参与“二次元”内容及衍生的兴趣消费，完成对于社交货币与情感联结的想象。
此外，对于部分人来说，“谷子”还有一定陪伴价值，用户在收集和获得“谷子”的过程中达成心理满足，这一消费心理在Z世代群体（通常指1995年-2009年出生的一代人）中尤为明显。数据显示，在泛Z世代中，46%的人期待通过消费获得存在感。在社交平台上，不少网友表示“生活大多不如人意，只有在整理‘谷子’时得以逃避，一天就被治愈了。”
