该店菜单。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
近日，上海一家餐厅因一份白粥售价200元引发热议。
有博主发布视频显示，上海一家餐厅菜单上，潮州白粥价格为200元，每份就是一砂锅白粥和一些咸菜。随后，“200元白粥”的话题登上热搜，有网友认为白粥定价过高，称其为“白粥刺客”；也有人觉得餐厅明码标价，这一定价没有问题。
11月27日下午，新京报贝壳财经记者探访该门店，这家名为潮府粥道的餐厅，位于浦东新区世纪大道九六广场内，餐厅门口放着菜单，主要菜品是潮汕风味粥，还有热菜、小吃等，菜单中有膏蟹干贝粥、招牌海鲜粥等。
在门店内记者了解到，该款“200元白粥”仍在出售，分为2至3人份为100元，4至6人份为200元。店长陈先生告诉记者，这一菜品销量不算好，但也是明码标价。
价格十余年不变，月销十多单
店长陈先生告诉贝壳财经记者，门店是在2011年就开始卖这个白粥，价格从来没有变过。粥由依云水、东北大米熬制而成。这款白粥月销量一般只有十多单，算比较低的，“主要是老顾客喜欢，这几天网上火得也是莫名其妙，但没有因为火了而卖得多了，就是打电话来问的人比较多，真的来喝的也就这些人。”
贝壳财经记者现场点了一锅2至3人份，标价为100元的白粥。陈先生告诉记者，需要等待40分钟左右。
“我和你算一笔账，你这一锅小的白粥，大米价格可以忽略不计，主要是水的价格，我们依云水一瓶大概进价7块多，小锅大概要用5瓶左右，大锅可能需要10瓶。”陈先生坦言，忙的时候厨师会抱怨不想做这款白粥，“因为这一锅粥要不停搅动40分钟，厨师都觉得手疼，主要是喝的功夫钱。”
经过40分钟的等待，记者见到了这款白粥。粥品由一份砂锅白粥和佐粥的小菜组成，小菜包括了小鱼、菜圃、橄榄菜、花生米、萝卜干等。白粥整体香味较浓，粥品呈糜状，品尝后记者个人感觉味道一般，与平常所食用白粥无明显区别。
贝壳财经记者隔壁桌的顾客王女士表示，她就是地地道道的潮汕人，平时确实比较喜欢喝粥，但对于这么高价的白粥，她笑言，“不太会去考虑。”
售价100元的白粥，佐粥小菜包括了小鱼、菜圃、橄榄菜、花生米、萝卜干等。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
市场监管部门已到店调查未发现异常 店长：这款粥会一直卖
“这几年生意一般，刚够保本。”陈先生坦言，本来他们在上海有几家门店，但陆陆续续都关闭了，目前只剩下记者所在的这一家，这份白粥原本在各家店都在卖，他们也不明白为何会突然火起来。
对于因白粥售价引发的争议，陈先生认为，门店已经明码标价，没有欺诈消费者的行为，顾客是自愿消费。“市场监管部门人员11月26日已到店调查，我们提交了这款白粥原材料的采购记录等材料。”贝壳财经记者提出想看一下上述材料时，陈先生表示不是很方便。
贝壳财经记者从上海市浦东新区市监局潍坊市监所了解到，执法人员已上门进行核查，暂未发现异常情况。店长陈先生也表示，这款粥将会一直卖下去，目前暂时没有考虑下架。
新京报贝壳财经记者 俞金旻 编辑 陈莉 校对 卢茜
