新京报讯 据国家卫生健康委员会官方微信公众号“健康中国”信息，小年是我国北方传统的祭灶日，不少地方都有吃糖瓜祭灶王爷的习俗。
民俗里讲，腊月二十三这一天，灶王爷要上天庭汇报一年来的工作。提前把糖涂在灶王爷的嘴上，是为了让灶王爷多在玉帝面前说好话，祈求来年平安顺遂。糖瓜，也就因此变成了小年的传统食品之一。
糖瓜，一般是用黄米和麦芽糖熬制而成，有长条形的，也有扁圆状的。吃上一口，香甜可口，又酥又脆。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2022)中，成人和儿童可接受的游离糖摄入量每天应低于50克，最好控制在25克以内。所以，吃糖瓜最好浅尝即可，不要贪多。
编辑 李严
校对 杨利
