新京报讯（记者王子扬）4月27日，新京报记者从新茶饮企业乐乐茶了解到，在此前否认关闭全部直营门店后，乐乐茶推出了加盟体系下的全新投资模型——“羽量模型20计划”的门店，主打轻量化、高效化的小店模式。据乐乐茶相关负责人介绍，该合作政策将在今年5月1日正式启动。


全新的店型下，乐乐茶30平方米以内店铺的建店投资成本（含装修、设备、logo等）由原来的35万降至20万，加上品牌使用费、开店服务费、培训费等固定支出，首店的实际投资费用可以控制在27万左右（不含保证金和首批物料）。品牌鼓励多店经营，若开设第2家、第3家店，费用分别降至25.75万、25万。若加盟商选择带店翻牌，算上装修调整与设备更新费用，10万封顶。


本次推出的全新店型，在产品方面进行了精简，主打鲜果茶、醇厚奶茶和酪酪奶茶，围绕“3款茶底、5种水果”，SKU（最小存货单位）控制在25个左右。乐乐茶还升级了门店智能系统，在平峰期，仅需3名店员即可满足运营需求。乐乐茶相关负责人表示，行业爆发期，好点位意味着高业绩；但在理性增长期，租金、人工、原料三大成本压力下，投入产出比、租金成本控制、降本增效成为运营焦点，15万—20万月营收成为常态化目标。


同时，乐乐茶还特别推出“兜底计划”，与加盟商共担风险。在加盟商实际参与门店经营的前提下，新店开业后的12个月内，如单月人力成本、物料成本控制满足总部要求，但仍出现了亏损，总部将承担差额。


此前有消息称，乐乐茶品牌计划在2025年将直营店全部闭店撤铺，只保留加盟门店。当时乐乐茶否认称，2025年计划全年门店数增长至700家，团队和资源重点投入到加盟事业工作中，帮助门店提升市场竞争力。目前，乐乐茶全国门店超400家，其中直营近100家。2025年目标开到700家。


编辑 唐峥

校对 卢茜